关于准妈妈要不要补充α-亚麻酸,目前是存在争议的:一方面有学者说α-亚麻酸是准妈妈必需的营养素,这种营养素对促进胎儿大脑、眼睛等重要器官的发育尤为重要;另一方面也有人认为α-亚麻酸不是准妈妈非吃不可的保健品。那么α-亚麻酸到底是什么?有多大功效?
什么是α-亚麻酸α-亚麻酸能在体内合成DHA,完成大脑发育需要。DHA是构成婴儿脑和眼组织的基本原料,有促进大脑细胞发育、促进视网膜光感细胞的成熟的功效。
研究表明,从妊娠25周开始,DHA在胎儿脑组织中快速地聚集,并持续至出生后2岁,即脑组织生长开始减缓时为止。
南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说,其实DHA并不稀奇,在很多地方都有其踪迹。比如人体母初乳中DHA的含量尤其高。鱼类也含有不少DHA,并不只是在“深海鱼”体内才有。DHA含量高的常见食用鱼类有沙丁鱼、秋刀鱼、带鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。其次如核桃、杏仁、花生、芝麻等坚果中所含的α-亚麻酸也能在人体内转化成DHA。
补充原则遵循食补为先的原则,孕妈咪只要每周吃一次海产品,每天吃一把坚果,基本能满足每日所需,不需要额外补充DHA。如果是内陆地区,很少吃海产品且不常吃坚果,可以每天补充一粒DHA,一般一粒200mg左右。
如何补充α-亚麻酸准妈妈可以通过食补来补充α-亚麻酸,吃一些含有α-亚麻酸的食物。
1.核桃。
准妈妈每天尽量吃核桃,对自身和胎儿都有益。但是,准妈妈每天吃核桃的适宜量为20克。因为,吃核桃虽然可以补充α-亚麻酸,但是其含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能。
2.深海鱼类。
深海鱼体内含有丰富的α-亚麻酸的代谢物。深海鱼吃了含有富含α-亚麻酸的植物,通过鱼的肝脏代谢出α-亚麻酸的代谢物,存在于深海鱼的体内。孕妇和产妇通过吃深海鱼得到α-亚麻酸的代谢物。
3.α-亚麻酸。
许多植物油中含有相当量的α-亚麻酸,比如大豆油有7-8%,而芥花籽油(也有翻译成“卡罗拉油”)中也有10%左右。也就是说,如果一个人每天吃十几克这些油的话,也就相当于一颗“保健品”了。此外,许多绿叶蔬菜中也含有一些α-亚麻酸。
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