鸡汤是每个妈妈在坐月子的时候都会接触到的一款汤品，鸡汤温补不燥非常适合需要妈妈调养身体的妈妈们。其实这个鸡汤是十分有讲究的，今天月子中心小编和大家一起来了解下。

  坐月子想给妈妈喝鸡汤的话，这些千万要重视：

  1、选用仔鸡

  仔鸡指没有下过蛋，比较年幼的鸡。从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高。而且仔鸡肉含弹性结缔组织比较少，在煮熟后，鸡肉易分离，变得细嫩、松软，更有利于产妇消化吸收。

  在产妇乳汁分泌正常，不需要催奶的情况下，可以用仔鸡炖汤补充营养。

  2、避免油腻

  产妇喝炖鸡汤的时候，最好把上面的一层油去掉。因为产妇喝鸡汤时，脂肪摄入量过高的话，容易引起产后肥胖。

  此外，若乳汁中的脂肪含量增高，母乳喂养时，宝宝的脂质摄入量也变高，加重宝宝的肠胃负担，导致肠胃消化出问题，容易引起腹泻。

  3、注意做法

  若想让产妇在鸡汤中获得最高的营养价值，就要注意鸡汤的做法，注意选好炊具和食材，并注意掌控火候。

  一般来说，鸡汤不宜熬得太久，以免破坏汤汁中的营养成分。熬鸡汤时也要注意选择好其他辅食，例如黄芪、红枣、枸杞等，还可以加入一些米酒，这样对产妇健康更有益。下面这两款鸡汤妈妈们坐月子时可以试试看，容易做而且美味。

  鲜奶炖鸡汤

  鲜奶炖鸡汤吃法颇新，加入鲜奶的鸡汤，汤汁愈发浓白，奶香浓郁，营养丰富。

  原料：用料土鸡600克，鲜奶1000毫升，高汤1000毫升，红枣5颗，姜、精盐各适量。

  做法：

  1、土鸡洗净切块，入沸水中汆烫一下。姜切片。

  2、汤锅内倒入高汤、鲜奶，放入土鸡块、红枣及姜片，大火煮开后加锅盖，改小火煮2小时，起锅前加入精盐调味即可。

  药膳乌鸡汤

  原料：乌鸡300g、党参、黄芪、枸杞子、桂圆肉、红枣(去核)、百合、当归片(或者当归头)、生姜，这些都是一小把就可以了

  做法：

  1️乌鸡用清水洗净

  2️将所有药材洗净，用少量清水浸泡片刻(枸杞子不用浸泡，因为要汤煲到差不多了才加)

  3️把乌鸡和生姜放入汤煲中，倒入适量清水，大火加热后，撇去浮沫

  4️将药材(枸杞子除外)连浸泡的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲一个半小时左右即可(最后20分钟左右的时候加枸杞子进去)，喝的时候加盐调味～

  今天关于坐月子汤品的分享就到这里，大家看完都可以回家准备一下，晚上就可以喝上一碗美味的鸡汤了。喜欢的妈妈继续关注，小编后续还会带来更多的坐月子汤品食谱~