坐月子是中国自古以来的一个传统，指的是女性在生完孩子后进行身体修复的时期。既然是身体修复，那么食疗一定是首位考虑的事情，吃都吃不好，其他产康项目做了也白搭。科学又营养的月子餐成了每个妈咪都在关注的头等大事，究竟怎么做呢？跟着专家一起来学习下。

  月子餐一定要求清淡吗？

  在很多人的概念里，月子餐清淡=喝粥、吃素、不吃荤。实际上，月子餐清淡是用来形容烹饪方法的，而不是用来形容食物种类的。真正的“清淡饮食”，是在饮食多样化的基础上，合理搭配营养，荤素都可以吃，但要少油、少糖、少盐、少辛辣，避免煎、炒、油炸。

  不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补的作用，提高食物的营养价值，对新妈咪恢复身体很有益处。

  刚刚经历生产的妈咪，体内比常人要有更多的水分，如果产后月子餐不注意，食用含盐量过高的食物，会加重体内水潴留，容易造成水肿。

  ①食盐和调味料还是可以放的，清淡一些就好，不能矫枉过正。

  ②如葱、姜、大蒜、花椒、八角等热性的调料，要少于平时，这些放的多容易让母乳比较热性，导致宝宝上火

  坐月子宜多吃猪肝:猪肝可以补铁补血,是非常适合产妇食用的食物,并且猪肝中含有维生素B2,对子宫恢复有很明显的作用,所以在生产后的第一周一定记得要喝些猪肝汤。

  在中医里面，黑芝麻是可以入药的，有滋补、养血、润肠等功效。麻油是由黑芝麻压榨而成，如果用在坐月子和平常的保养上，效果非常得好，相信很多月嫂和妈咪对它一定不陌生。

  所以小编今天给各位妈咪带来一道温补月子餐：

  麻油猪肝

  第1周就可以吃，猪肝含丰富得维生素A、铁、VB12、VD、锌，补气血、排恶露、增强产妇得抵抗力。

  用到的食材：猪肝50克、黑麻油10ml、月子米酒30ml、老姜5克、盐、葱少许。

  做法：

  新鲜猪肝洗净切成薄片；

  锅里放入黑芝麻油，放入姜丝小火煸黄；

  倒入猪肝片，中火变色，加入月子米酒2分钟挥发掉酒精后关火。可以加点葱花进行装饰哦！

  月子餐是整个坐月子期间最关键的一个环节，无论是对于宝宝还是对妈咪，都少不了月子餐的调养。月子餐毕竟是比较有讲究的餐食，还是有一定的技术含量在里面，如果是由月嫂或者月子中心代劳的话，妈咪会获得更为科学的调养。