孕早期的孕妈妈需要大量的叶酸摄入，来参与这场生命的孕育过程。如果此时缺乏叶酸，会引起胚胎细胞分裂障碍，神经管发育畸形等症状。每天多吃一些富含叶酸的水果，会更有帮助。含叶酸丰富的食物有奇异果、樱桃、香蕉、芦笋、菠菜、西红柿、西兰花、胡萝卜、动物肝脏、豆类、谷物等。
除了叶酸，这一周还要保证充足的热能和优质蛋白质的供给，还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素，如钙、铁、铜、碘、及维生素A和D等。
如果有贫血的孕妈妈，可适当吃些红枣、枸杞、红豆、肝脏等；易感冒生病的准妈妈，多吃富含维生素C的蔬菜水果。
本周食谱推荐：黑豆糯米粥功效：改善贫血，及黄体功能不足，补肾益脾。
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥即可食用。
功效：叶酸丰富，还可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。
材料：西兰花，虾仁，生抽，淀粉
做法：
1、西兰花洗净后切成小朵，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药；
2、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎；
3、西兰花汆水待用；
4、锅中倒入少许油，下蒜末，下虾仁翻炒变色；
5、放入放入西兰花翻炒均匀，放入盐即可出锅。
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