叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，也是胎儿生长发育不可缺少的营养素，怀孕前3个月如果缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷而导致畸形，因此备孕中的女性要提前3个月开始补充叶酸，一直要吃到孕后12周。
补充叶酸的方法：从日常饮食获取+叶酸片补充从日常饮食获取1.蔬菜：莴苣、菠菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
2.水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等，其中猕猴桃中含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”之称。
3.动物：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。
4.豆类、坚果类：黄豆、豆制品、核桃（包括核桃油）、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5.谷物类：全麦面粉、燕麦、糙米等。
叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，因此想要从食物中获取叶酸并不容易，日常做菜时，需要注意以下事项：不宜久放：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；
烹饪时间不宜过长：如煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；
尽量吃新鲜蔬菜：盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
补充叶酸片1、怀孕前3个月开始补充很多孕妈妈是在得知怀孕后才开始补充叶酸的，而知道怀孕一般是在受精卵受精后的1-2个月，如果身体内缺乏叶酸其实已经对胚胎的发育产生影响了。因此专家们建议从备孕期前3个月，至少1个月开始服用叶酸，体内的叶酸水平至少在补充后1个月才会有明显的变化。
2、补充到孕后3个月孕期的前3个月是胎儿器官和神经管发育的重要时期，如果这个时期孕妈妈体内缺乏叶酸，会使胎儿的脑部和脊髓得不到足够的营养，导致发育不健全。所以专家建议从孕前3个月补充到孕后3个月，但孕中后期叶酸仍有重要的作用，如果有需要可以补充到孕期结束。
3、每天要补充0.4~0.8毫克在计划怀孕前最好进行一次体检，如果身体没有严重缺乏叶酸，备孕期和孕期每天服用0.4~0.8毫克（1片）的叶酸片就可以满足需求。而5毫克的叶酸片是治疗巨幼性贫血的，在购买时一定要向药剂师说明，服用时看清说明书。
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