产后食谱之黄豆排骨汤,是坐月子期间不可多得好食谱。下面跟月子中心小编一起看看怎么做的吧!
工具/原料
黄豆100克
猪排骨250克
精盐适量
方法/步骤
1、原料选择,精选优质的黄豆,和新鲜猪排。
2、将黄豆放在水中,浸泡2-4分钟,洗干净捞起放碗里。
3、将排骨切小块,洗干净血垢,置于火上,加清水适量,旺火煮沸。
4、再把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖。
5、然后温火煲3小时后,点入精盐调味即可。
注意事项
如若将生黄豆炒熟吃,不仅会妨碍准妈妈对蛋白质的吸收,还会对健康产生有害影响。
黄豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性,不仅能抑制皮肤衰老,更能增加皮肤弹性,防止色素沉着于皮肤。