冬天坐月子对于产后身体须肉的妈妈来说,更加畏寒怕冷。冬天坐月子该吃什么月子餐才能驱寒暖身呢?月子中心网教你七款冬季暖身月子餐。
》》三菇鱼片
功效:鱼是富含蛋白质且低脂肪的食物,能增强摄食产热作用,非常适合冬天坐月子需要保暖的产妇食用。
食材:鱼片150克,金针菇100克,秀珍菇100克,鲜香菇6朵,生菜2棵,高汤适量,调味料:盐,生粉,姜片
做法:
1、鱼片用少量盐、生粉抓匀静置20分钟,金针菇、秀珍菇、鲜香菇、生菜洗净。菇伞切两刀,生菜切段。
2、锅中加水、姜片烧开,加三种菇煮汤,煮开后加入鱼片,等鱼片变白色以后,放生菜,加盐调味。
》》阿胶猪肉汤
功效:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质的吸收,对孕产妇的补血补钙均有较好的效果。适用于产后贫血。
食材:瘦猪肉100克、阿胶10克
做法:
1.瘦猪肉洗净,切小块。
2.锅内烧水,至水开时,下入肉块,煮约2分钟,捞起备用。
3.将猪肉放入炖盅,用文火炖熟后,放入阿胶炖化,调味即可。
》》红枣米润豆浆
功效:黄豆补钙、红枣养血、糯米暖胃,产妇冬天喝红枣米润豆浆能温暖脾胃、缓解手脚冰冷,有助肤色红润。
食材:黄豆30克,糯米30克,去核红枣10个
做法:
1、把黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机的杯体。
2、倒入清水,接通电源,打成豆浆。
》》白萝卜煲羊肉
功效:具有清痰止咳、温中益气、增强机体免疫力的功效。
食材:白萝卜1根,羊肉500克,猪脊骨150克,大葱、老姜、枸杞、盐各少许。
做法:
1、猪脊骨、羊肉斩块;萝卜去皮洗净。
2、锅内加水,待水沸时,放入猪脊骨、羊肉焯水洗净.
3、将砂锅置于火上,放入猪脊骨、羊肉,加入大葱、老姜、枸杞煮开,加入萝卜煲2小时左右后,调入盐即可。
》》海带豆腐蛤蜊汤
功效:营养丰富,是一道美味的益气补钙营养汤。
食材:海带结3个,豆腐1块,蛤蜊6只,盐、葱花少量
做法:
1、蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。
2、锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。
3、豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟。
4、蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐调味,撒葱花出锅。
注意:产妇食用蛤蜊时,要注意是否引起自身或母乳喂养的宝宝过敏。尤其是母乳妈妈第一次吃时要注意少量食用,并观察宝宝有无过敏反应。
据说,女人在一生中有3次改变体质的机会,一是初潮,二是坐月子,三是更年期。其中坐月子是最能改变女性体质的机会,只要正确的食补和休息,恢复产前容貌,让变形的五脏恢复弹性,从而改变体质。当然,若月子做的不好,也会一下子老10岁,变成水桶腰,体力不支,骨质疏松,皮肤老化,没有光泽,提早进入更年期,因此,要有均衡的营养、适宜的休息和运动,在结合自己的体质选择合适的中药与食物进行调理,才是有效的好方法。